Едва ли найдется человек, который не любит есть арбузы, ведь действительно этой ягоде характерны не только уникальные вкусовые качества, но и другие незаменимые свойства. Однако актуально ли все это при панкреатите? Ведь, как известно, данное заболевание сопряжено с множеством противопоказаний и других ограничений. Обо всех подробностях данного процесса далее.
Арбуз при острой фазе панкреатита
Активные воспалительные процессы, которые локализуются в области поджелудочной железы, являются абсолютным противопоказанием, ограничивающим употребление овощей и фруктов. В данном перечне находятся и свежие ягоды, в том числе арбузы. Объясняется это тем, что пищевые волокна, скрытые в сочной мякоти фруктов, могут оказаться самой непосредственной причиной усиления всех тех процессов, которые связаны с образованием газа.
Логичным следствием этого являются поносы, вздутие живота, а также кишечные колики различной степени интенсивности (чаще всего активные). В то же время при легких формах панкреатита или хронических, а также отличных результатах восстановительного процесса допускается возможность включения в рацион арбузов. Чаще всего это происходит именно после стихания воспалительного процесса в окончании периода пищевой реабилитации.
Таким образом, ответ на вопрос, можно ли есть арбуз при панкреатите, а также и холецистите, в подавляющем большинстве случаев отрицательный. В то же время, при удачном стечении обстоятельств возможны некоторые варианты. Все это в обязательном порядке должно быть согласовано со специалистом. Именно в таком случае эффективность восстановительного процесса окажется максимальной. О том, допустимо ли употребление арбузов при панкреатите, но на стадии ремиссии, далее.
Можно ли арбуз в фазе ремиссии панкреатита и возможные ограничения?
Именно достижение ремиссии при панкреатите автоматически означает возможность насладиться незабываемым вкусом арбуза.
На представленном этапе его употребление допустимо даже для тех, кто столкнулся с определенными проблемами в плане метаболизма углеводов (такое случается вследствие развития панкреатита). Это допущение объясняется тем, что гликемическая нагрузка свежего арбуза является одной из самых незначительных среди всех продуктов питания, а также овощей и фруктов. Специалисты обращают внимание на следующие особенности данного процесса:
- несмотря на значительную сладость арбуза, среди его простых сахаров преобладает все-таки фруктоза, а не глюкоза. Именно поэтому нет необходимости в значительном количестве инсулина;
- арбузы употребляют в обычном, натуральном виде, а также в качестве компонента для салатов, муссов. Также именно из арбузов делают варенье, цукаты и консервы;
- некоторые ценители представленной ягоды предпочитают употреблять арбуз в маринованном виде. Однако врачи предупреждают, что именно это может спровоцировать обострение панкреатита, а потому людям с представленным заболеванием рекомендуется воздержаться от подобного – это же актуально и при холецистите.
Говоря о том, почему арбузы все-таки допустимо употреблять на стадии ремиссии панкреатита, необходимо обратить внимание на некоторые его значительные преимущества как продукта питания. В первую очередь это относится к низкой степени калорийности. Как известно, именно поэтому арбузы более чем успешно применяются в рамках различных разгрузочных и других «диетических» дней.
Не менее примечательно и то, что любой арбуз содержит антиоксиданты, одним из которых является ликопин. Данным компонентам характерно замедление возрастных изменений, создание препятствий для формирования новообразований, а также принятие самого активного участия в противовоспалительных алгоритмах. Кроме этого, специалисты обращают внимание на то, что арбузы являются серьезным мочегонным средством, что также может оказаться преимуществом при панкреатите и других формах заболевания.
В то же время, польза от употребления арбузов заключается в том, что они считаются прямым поставщиком фолиевой кислоты.
Она увеличивает степень лактации, активирует переработку белков пищевого типа, а также принимает непосредственное участие в клеточном делении. Благодаря этому умеренное употребление свежих арбузов может оказаться очень полезным.
Возможно ли лечение без операции свища прямой кишки?
Также необходимо обратить внимание на то, что именно арбузы являются источником проникновения в организм необходимого количества магния. Этот компонент дает возможность усилить всасывание подавляющего количества минералов, а также характеризуется улучшением нервно-мышечных взаимодействий. Примечательно, что именно в силу наличия незначительного количества магния, арбузы могут похвастаться еще и регуляцией сердечного ритма, а также предотвращением образования камней в мочевых протоках и почках.
Специалисты обращают внимание на то, что арбуз – это сезонный продукт, а потому наиболее количество полезных компонентов сосредоточено в нем именно в период его созревания, который, как известно, приходится на лето. Именно поэтому смысл употреблять его в указанный промежуток времени. Даже более того, арбузы, приобретаемые зимой или осенью в магазинах, могут оказаться крайне вредными для здорового человека и уж тем более того, кто столкнулся с панкреатитом. Таким образом, от подобных действий настоятельно рекомендуется воздержаться и обратить внимание исключительно на свежие ягоды.
