Можно ли есть бананы при панкреатите (болезни поджелудочной железы)?

порезанный фруктВкус, полезные свойства, экзотические способы приготовления бананов – это то, что известно многим. Однако допустимо ли употребление этого фрукта при воспалении поджелудочной железы (панкреатите)? Ведь бананы не назовешь диетическим или низкокалорийным продуктом. Учитывая это, хотелось бы более детально рассказать о правилах употребления представленного фрукта на разных этапах панкреатита, допустимости использования сока из бананов.

Острый панкреатит

Острой форме воспаления поджелудочной характерны частые приступы или достаточно сильные болезненные ощущения. Учитывая серьезность состояния, необходимо особенное внимание уделять рациону, как до наступления приступа, так и в первое время после его завершения.

Бананы разрешены к употреблению через семь дней от момента купирования приступа и исключения всех нежелательных симптомов.

Наиболее полезными эти фрукты в чистом виде окажутся в том случае, если будут употребляться перетертыми или запеченными. Допустимое количество в течение 24 часов – это один плод среднего размера.

Помимо фрукта гастроэнтерологи указывают на допустимость употребления соков, но очень важно, чтобы они были свежими и не приобретенными в магазине. Таким образом, натуральность бананового сока чрезвычайно важна в силу нескольких причин:

  • отсутствие у натурального состава высоких показателей кислотности;
  • отсутствие в составе даже минимального количества жиров;
  • нет острого или раздражающего вкуса.

Специалисты оценивают ежедневное употребление такого бананового сока как очень полезное мероприятие, способствующее укреплению организма. Однако, если с момента начала его использования у пациента отмечаются какие-либо нежелательные симптомы или физиологические реакции, настоятельно рекомендуется прекратить этот процесс. В целом острый панкреатит – это чрезвычайно серьезное состояние, при диагностировании которого необходимо хорошенько задуматься, разрешается или нет использовать бананы.

Хронический панкреатит

запеченные бананыПредставленная форма патологического состояния подразумевает обязательное соблюдение достаточно строгой диеты на протяжении длительного периода времени. В данном случае бананы при панкреатите могут употребляться, но исключительно в перетертом или печеном виде. Наиболее оптимальным ответом на вопрос, можно ли есть бананы при панкреатите, окажется допустимость их использования в качестве завтрака. Это объясняется наличием в данных плодах углеводов, требующих продолжительного переваривания.

Как и при острой форме патологии, в данном случае идеальным окажется употребление не более чем одного фрукта в течение 24 часов. Очень часто гастроэнтерологи указывают на допустимость запекания бананов. В этом случае, как и, например, с яблоками, наиболее полезным окажется их приготовление без каких-либо дополнительных продуктов и ингредиентов. То есть бананы в чистом виде, предварительно очищенные, помещаются в форму для запекания. Учитывая их консистенцию, приготовятся они достаточно быстро – в течение максимум 10 минут.

Рассказывая о том, можно ли бананы при панкреатите, обращают внимание на важность их употребления именно в свежем виде. В особенности важным это является в случае запекания фруктов. Если же говорить о том, допустимо ли кушать свежие бананы при хроническом панкреатите, то следует учитывать пользу плода с желтой кожурой, что свидетельствует о том, что они достигли оптимальной степени зрелости.

Сок и другие напитки

При панкреатите можно и нужно употреблять соки и какие-либо другие натуральные напитки с применением бананов. Как уже отмечалось ранее, натуральности состава должно уделяться особенное внимание, потому что в магазинных напитках присутствует множество консервантов, красителей и других химических компонентов. Все они нежелательны для здорового человека, не говоря уже о проблемах в работе поджелудочной железы.

Отдельного упоминания заслуживает такой рецепт, подразумевающий приготовление особенного напитка:

  1. половину банана добавляют в блендер;
  2. туда же наливают около 500 мл какого-либо из кисломолочных продуктов. Это может быть кефир, простокваша, ряженка;
  3. молоко в представленной ситуации лучше всего не применять, потому как при панкреатите оно переносится не самым лучшим образом.

После добавления всех ингредиентов состав обрабатывается при помощи устройства, формируется максимально однородная масса. Такой состав может употребляться в качестве завтрака (допустимо использовать половину порции, если он кажется слишком большой) или на обед. Свежесть такого напитка является чрезвычайно важной, потому что от этого зависит польза состава.

Таким образом, рассуждения о том, можно или нельзя есть бананы при панкреатите поджелудочной железы, вполне обоснованы. Этот фрукт полезен и вполне может использоваться, но лишь при соблюдении определенных условий и не на этапе обострения общего состояния. При развитии любых негативных изменений и появлении неприятных симптомов рекомендуется обращаться к гастроэнтерологу.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Комментарии